Schnaps des Monats Dezember: Alte Haus-Zwetschke

[Anzeige]K&L Feinspirituosen:
Angebot/Spirituose des Monats Dezember (7,5 % Nachlass auf dieses Produkt) :
Alte Haus-Zwetschke der Feinbrennerei Prinz aus Hörbranz !
Die Brennerei beschreibt die Alte Haus-Zwetschke wie folgt :
-Vielschichtige Steinobst-Sorte
Milder, fein-würziger Zwetschken-Schnaps aus dem Holzfass
Mit dem Destillat reifer Zwetschken aus der Region
Doppelt gebrannt und im Holzfass gereift
Ausgeprägt im Duft und Geschmack
-Süß-aromatische Zwetschken-Sorte
Die Haus-Zwetschke ist in unseren Breitengraden besonders beliebt und mit ihrem festen Fruchtfleisch und den feinen, süß-säuerlichen Noten nicht nur hervorragend zum Frischverzehr oder Backen geeignet. Mit viel Liebe und Sorgfalt entsteht daraus ein Destillat, das unserer Alten Haus-Zwetschke den ausgezeichneten Geschmack verleiht.
-Ernte in der Region
Die Zwetschke oder auch Zwetschge ist eine Unterart der Pflaume und gehört somit zum Steinobst. Sie verfügt über eine besondere Fruchtausprägung mit saftigen, leicht kompottigen Aromen. Das gelbliche Fruchtfleisch hat einen hohen Zuckergehalt, wodurch sie sich sehr gut zum Brennen eignet. Zwischen Ende August und September reifen die blau- bis schwarzvioletten Früchte in den Gärten unserer Obstbauern heran. Nach der Anlieferung auf unserem Obsthof werden die Früchte sofort verarbeitet. Die Entfernung der Kerne ist dabei sehr wichtig, da sie das Aroma des Schnapses negativ beeinträchtigen würden. Doppelt gebrannt, lagert das fruchtige Zwetschkendestillat für lange Zeit im Steingutbehälter, ehe er für mehrere Monate ins Holzfass kommt.
Die Alte Haus-Zwetschke hat 41 % Vol. und wird bei uns in der 0,5 Liter und 1,0 Liter Flasche angeboten.
Wie immer gilt : Probieren ist ausdrücklich erwünscht, fragt einfach bei Eurem nächsten Besuch danach.
Beitrag: K&L Feinspirituosen